Público Alvo
- Industriais, pescadores, aqüicultores e demais integrantes da cadeia produtiva do pescado;
- Gerentes, diretores e supervisores de produção, distribuição e controle de qualidade de indústrias alimentícias;
- Médicos-veterinários e outros profissionais de vigilância sanitária;
- Profissionais que atuam em supermercados e outros varejistas;
- Professores, profissionais e universitários das áreas de inspeção, nutrição e engenharia de alimentos.